Verduras al vapor

Las verduras al vapor son el acompañamiento perfecto para cualquier plato de proteína. No dudes en incorporarlo en tu menú.

INGREDIENTES

• ½ brócoli en floretes pequeños
• 6–8 espárragos verdes
• 1 puñado de espinacas
• ½ calabacín en medias lunas

PASOS

• Elige 3 de estas verduras (o mezcla todas).
• Lava y corta las verduras en tamaños similares para que se cocinen de forma homogénea.
• Coloca las verduras en la vaporera o colador sobre una olla con agua hirviendo.
  

TIEMPOS DE COCCIÓN

• Brócoli: 5–6 minutos
• Espárragos: 4–5 minutos
• Calabacín: 4 minutos
• Espinacas: 1–2 minutos
  

TIP: Estas verduras están ricas solas, con un chorrito de AOVE o aliño especial. Pincha aquí para ver opciones.