¿Te atreverías a echarle caldo de huesos a un hummus? Nosotras lo hemos hecho y queda muy rico con nuestro Cooldo. Aquí te dejamos algunas versiones.
HUMMUS DE PIMIENTO
INGREDIENTES
- 100g garbanzos
- 25ml Caldos Cooldo
- 1 trocito de pimiento rojo (80GR) mejor asado
- Chorrito de zumo de 1/2 limón
- Chorrito de AOVE
- sal
- pimienta
- OPCIONAL: cúrcuma o curry
PASOS
- Lava y escurre los garbanzos (si son de bote)
- Añade el resto de los ingredientes a una batidora.
-
Salpimienta al gusto.
HUMMUS DE CALABACÍN
INGREDIENTES
- 100g garbanzos
- 25ml Caldos Cooldo
- 1/2 calabacín (asado)
- Chorrito de zumo de 1/2 limón
- Chorrito de AOVE
- sal
- pimienta
- OPCIONAL: cúrcuma o curry
PASOS
- Lava y escurre los garbanzos (si son de bote)
- Añade el resto de los ingredientes a una batidora.
-
Salpimienta al gusto.
Puedes añadir esto a tus desayunos o como aderezo en las ensaladas.
