Preguntas frecuentes

Caldos Cooldo se conserva a temperatura ambiente, es decir, NO REQUIERE REFRIGERACIÓN hasta su apertura.

Una vez abierto, debe conservarse refrigerado y consumir en 3 días o congelarlo hasta 6 meses.

Gracias a su esterilización, hemos podido alargar su vida útil sin necesidad de conservantes, pudiéndose conservar a temperatura ambiente (hasta 2 años). La fecha de caducidad está indicada en el envase.

INGREDIENTES: Agua, huesos de ternera 22%*, carcasas de pollo 20%*, huesos de jamón 2,6%*(hueso de jamón de cerdo ecológico y sal marina), vinagre de manzana*, jengibre*, sal de manantial*, cúrcuma*. * de producción ecológica

0% aditivos, 0% conservantes 100% natural. Sin gluten, keto, paleo, AIP.

Caldos Cooldo se elabora con materias primas de la mejor calidad, huesos de animales criados en libertad en pastos españoles, que respetan sus ciclos naturales de crecimiento, respetando lactancia y pastoreo. No están tratados con hormonas, ni les dan antibióticos de forma preventiva. Esto es clave para el sabor, color, olor.

También lleva jengibre y cúrcuma ecológicos que le dan un toque increíble de sabor además de aportarle propiedades antioxidantes y anti inflamatorias.

Por último y no menos importante el vinagre de manzana ecológico sin filtrar, un ingrediente clave para extraer todos los nutrientes de los huesos.

Nuestro caldo de huesos tiene un equilibrio perfecto entre todos los ingredientes y el toque justo salado de la sal marina y el hueso de jamón, (siempre se le puede echar más sal o especiarlo a su gusto). Si no eres fan del jengibre o la cúrcuma quizás no te guste. ¡Lo sentimos!

Nuestro caldo a temperatura ambiente es líquido. Esto es porque nuestro caldo está esterilizado para garantizar la seguridad alimentaria y alargar su vida útil sin necesidad de conservantes, pudiéndose conservar a temperatura ambiente.

¿Qué pasa durante y después de la esterilización?

Al someter el caldo a altas temperaturas para esterilizarlo en el autoclave (baño maría a gran escala), se rompen parte de las cadenas de colágeno y cambia su estructura  En frío (tras 24h de refrigeración) vuelve a un estado denso y gelatinoso pero no como antes de esterilizarlo. Esto es debido a  la pérdida de capacidad de gelificación que sufre el colágeno durante este proceso.

¿Se mantienen los nutrientes tras la esterilización?

¡Esto nos preocupaba a nosotras también! Por lo que hicimos análisis de laboratorio para comprobarlo. Y sí, las propiedades del caldo permanecen tras la esterilización. 

Aquí puedes ver los análisis del laboratorio: https://bit.ly/ANALISISLABORATORIOSCOOLDOTECUIDASL   

¿Por qué hay botes que están más gelatinosos que otros? 

En el autoclave hay ciertas zonas llamadas calientes que reciben más calor y esto hace que, dentro de un mismo lote, haya botes que gelatinicen más y otros menos.

Hemos concentrado aún más nuestra receta para asegurar la gelatinización tras el esterilizado. Ahora, ¡a disfrutar del caldo! Recuerde que tiene 2 años de caducidad y que no se necesita refrigeración hasta su apertura. Una vez abierto, debe conservarse en frío, y ahí es cuando podrá comprobar su estado gelatinoso.

Nuestro caldo de huesos tiene un equilibrio perfecto entre el sabor de la ternera y el pollo con un ligero toque cítrico. Nuestra receta lleva jengibre y cúrcuma por sus poderes anti inflamatorios y porque neutralizan el sabor de los huesos. Pruébalo, ¡te sorprenderá! Pero si no eres muy fan del jengibre o la cúrcuma, quizás no te encante. ¡Lo sentimos!

Tanto la materia prima como la forma en la que se cocina el caldo de huesos, garantiza su alto contenido en nutrientes. Es una fuente natural de colágeno y es alto en proteínas. El caldo tradicional, sobre todo el que estamos habituados a comprar, contiene poca materia prima por lo que es prácticamente agua y apenas aporta nutrientes.

Además, Caldos Cooldo tiene un extra de beneficios y de nutrientes procedentes del jengibre y la cúrcuma.

Lee en detalle todas sus propiedades.

Caldos Cooldo está listo para tomar, solo lo tienes que poner a la temperatura de tu gusto: caliente (¡no demasiado!) o templado.

Nuestra receta no lleva verduras, así que si te parece muy fuerte te recomendamos un chorrito de limón que además potencia la síntesis del colágeno.  Si por lo contrario, lo encuentras flojo o muy suave de sabor,  es fácil de solucionar: se le puede añadir sal o aderezar con las especias a su gusto. Nuestras preferidas: curry, pimentón, orégano, romero… ¡es muy versátil!  Aquí tienes mas ideas.

Hay quien se lo toma frío como gelée - gelatina a cucharadas. Y por supuesto, puedes añadirlo a cremas o guisos para incorporarlo a tu ajetreado estilo de vida. Anímate a probar nuestras recetas.

Comparte con nosotros #TUMOMENTOCOOLDO

El caldo de huesos es alto en proteína y fuente natural de colágeno y minerales. Tiene muchísimas propiedades pero lo mejor es que caldos Cooldo está rico, sienta fenomenal y es muy saciante lo que es un aliado perfecto para:
deshincarte, reducir ansiedad, para la pérdida de peso, ganar energía, para adentrarte en el ayuno intermitente, repara tu intestino, hacer un descanso digestivo... 

Cooldo es mucho más que un caldo, descubre todos sus nutrientes y beneficios.

Puede tomar Caldos Cooldo siempre que quiera, nosotros recomendamos 150-300ml 3 o 4 veces a la semana para notar sus beneficios.

Estas son nuestras recomendaciones de consumo:

• Como acompañamiento de una comida (media ración 150ml)
• Entre horas (media ración 150ml)
• Sustituto de una comida o cena (ración 300ml)
• Añádeselo a cualquier receta para disfrutar de un extra de nutrientes

¿Quieres ideas de como incorporar el caldo de huesos en tu día a día? Te recomendamos los Planes Cooldo para que logres un cambio de hábitos que perdure en el tiempo.

Echa un vistazo a nuestros planes.

El caldo de huesos está indicado para cualquier persona en todas las etapas de su vida. Al estar esterilizado es apto para colectivos mas sensibles (embarazadas, enfermos, mayores...).

Nuestra receta contiene jengibre y cúrcuma en pequeñas cantidades. Si tienes alguna duda sobre el consumo de alguno de estos ingredientes, consulta a tu médico.

Por supuesto, es bajo en grasas por lo que no aumenta el colesterol.

El caldo de huesos, por su proceso de elaboración es alto en histamina como muchos otros alimentos. Por ello si tienes intolerancia a la histamina podría no estar indicado para ti. Normalmente una dieta baja en histamina ayuda pero no es sostenible en el tiempo. No obstante te animo a estudiar la causa raíz de esta intolerancia. El déficit en la producción de enzima DAO, enzima que desempeña un papel clave en la descomposición de la histamina podría estar detrás de esta intolerancia. Y un intestino dañado podría estar afectando a la producción de la enzima DAO. Consulta a tu alergólogo o profesional de la salud de referencia. Seguro que te puede ayudar.

Hay muchas razones por las que hemos decidido esterilizar nuestro. Os lo contamos:

1.- Para no depender de la cadena de frío. Ninguna empresa de logística te da 100% garantías de que no se rompa la cadena de frío en el transporte.

2.- La seguridad alimentaria es de vital importancia. Si no estuviera esterilizado, no podríamos asegurar que nuestro caldo fuera apto y seguro para cualquier colectivo (embarazadas, enfermos, mayores..) 

3.- Hemos logrado una receta muy rica, incluso después de la esterilización.

4.- Para llegar al máximo número de hogares y no desechar producto por su caducidad. Se mantiene hasta 2 años en despensa.

5.- La garantía comprobada con analísis de laboratorio que los nutrientes se mantienen tras la esterilización. Dicho esto, sí es cierto que en ocasiones nuestro caldo, que siempre gelatiniza antes de esterilizar, en ocasiones después del proceso no lo hace cuando se enfría. Esto es porque el colágeno a altas temperaturas se hidroliza, es decir, se rompen las moléculas de proteínas que están presentes en el colágeno. En realidad es mejor porque el colágeno hidrolizado se absorbe mejor en el cuerpo. Pero no te vamos a engañar, nosotras tampoco lo entendíamos al principio pero los resultados de las pruebas no mienten.

Por supuesto. Es súper recomendable. Al no llevar verduras es apto para pacientes que no toleran los carbohidratos fermentables. Además contiene cúrcuma y jengibre que son muy digestivos, antioxidantes y antiinflamatorios.

La preparación adecuada para una colonoscopia requiere seguir una dieta específica para limpiar de residuos en el tracto gastrointestinal.
Nuestro caldo de huesos no contiene verduras - al ser un alimento sin fibra, con menos de 0,5g de grasa por cada 100g y alto en proteínas, es un alimento muy saciante y apto para estas intervenciones. Nuestra receta contiene jengibre y cúrcuma en pequeñas cantidades. Si tienes alguna duda sobre el consumo de alguno de estos ingredientes o tienes alguna patología, consulta a tu médico.

Si, cualquier alimento que tenga calorías rompe el ayuno. Pero en ayunos de más de 24 horas se permite el caldo de huesos ya que tiene muchos minerales y ayuda a llevar a cabo ese tipo de ayunos aportando muy pocas calorías.

Cada plan está específicamente diseñado para cumplir un objetivo. Descubre el que más se adapta a tus necesidades. Ver planes

De todos modos si no quieres seguir un plan, puedes introducir el caldo de huesos en tu alimentación y la de toda la familia.

Te recomendamos empezar con el Plan Repara porque aunque incialmente parece el más duro, no lo es. Es una forma de ver los beneficios del caldo de huesos en un corto periodo de tiempo. Una vez hayas recuperado tu salud digestiva te recomendamos seguir con el Plan Vital que te permitirá mantener tu salud cuidándote día a día.

Al realizar la compra de tu plan, te aparecerá en pantalla el descargable. También recibirás por correo electrónico el mismo archivo con todas las indicaciones para poder llevar a cabo tu plan y planificarte mientras llega tu pedido de caldo.

El menú es específico para cada plan y se incluye gran variedad de alimentos, pero tienes la opción de reemplazar unos alimentos por otros, siempre que sean de la misma categoría de la lista de la compra.

Los Planes Cooldo incluyen tu pack de caldos y un ebook que se envía por correo electrónico al realizar la compra.

Revise su bandeja de entrada o de correo no deseado, si no lo encuentra se lo enviamos de nuevo.

El efecto rebote se logra evitando las dietas y cambiando de hábitos. En Cooldo no contamos calorías ni pesamos alimentos. Te guiamos hacia una alimentación saludable que puedas mantener en el tiempo.

Con Cooldo aprenderás a comer de una manera saludable y nutritiva, sin que eso suponga no darte unos caprichitos de vez en cuando.

Si logras hacer el cambio te sentirás llena de energía y vitalidad. Ya no querrás volver a tus hábitos pasados.

Te recomendamos un PUNTO DE ENTREGA. Puedes consultarlos aquí: https://www.cttexpress.com/localizador-de-puntos/

Muchas gracias por su interés en comprar Caldos Cooldo. 

Para envíos a CANARIAS los puede adquirir en el Club Gourmet del Corte Ingles o online en:https://www.naturitas.es/b/caldos-cooldo
Para envíos BALEARES también los puede adquirir en el Club Gourmet del Corte Ingles, en Veritas o online en:https://shop.veritas.es/detalle/-/Producto/caldo-de-huesos-300ml-eco/39473Trabajamos con ellos desde hace tiempo y funcionan muy bien.

Si tiene alguna duda, escríbenos a hola@caldoscooldo.com o por el chatbot de la web.

Todos los pedidos se reciben entre 24h-72h a excepción de los pedidos realizados previos al fin de semana o festivo ya que no hay reparto esos días.

Te llegará por correo electrónico la notificación de preparación de pedido y datos de seguimiento de la empresa de transporte. SI hay alguna incidencia o retraso, rogamos te pongas en contacto con nosotros.

Nuestros caldos se conservan en la despensa y no necesitan frío hasta su apertura. ¿Por qué? Porque nuestros caldos están esterilizados por lo que tienen una caducidad de hasta dos años. Con este proceso no sólo se eliminan los microorganismos haciéndolo apto para colectivos mas sensibles (embarazadas, enfermos, mayores...) si no que podemos llegar a mas hogares sin depender de la cadena de frío.

Recibirás un correo de la empresa contratada, donde te avisará del día de entrega.

Si debe realizar algún cambio, tendrá la oportunidad de hacerlo en el enlace proporcionado.

Recuerda revisar tu bandeja de spam o correo no deseado.

¡En el 98% de los casos, su pedido va a llegar a tiempo! El otro 2% puede sufrir un retraso o una incidencia. Si es su caso, no se preocupe, le ayudamos con la gestión.

Primeramente, debe intentar contactar directamente con la empresa de transporte. Si ellos no le pueden dar solución, no les puede contactar o no están siendo ágiles, intervenimos para agilizar la entrega. ¡Escríbenos y te ayudamos!

Las tapas tienen un botón de seguridad. Si al presionar hay aire o hacer ruido, significa que ha podido perder el vacío. Esto puede ser debido a algún golpe en el transporte por lo que no debería ser consumido. Ante la duda, rogamos te pongas en contacto con nosotros.