PAUTAS AYUNO 3 DÍAS
Después de las vacaciones en las que solemos comer y beber más de la cuenta, nuestro cuerpo agradece un reseteo suave y efectivo. El ayuno con caldo de huesos Cooldo es una manera segura y nutritiva de darle a tu sistema digestivo un descanso, reducir la inflamación y recuperar energía y vitalidad.
El Plan Ayuno 3 días consiste en consumir caldo de huesos Cooldo como alimento clave durante 72 horas, acompañado de hidratación adecuada, descanso reparador, actividad física ligera y algunos apoyos de estilo de vida que marcarán la diferencia.
Además, damos las pautas de iniciación (día 0) y de como romper el ayuno al terminar (día 4) para reintroducir alimentos de forma paulatina, evitando molestias y maximizando beneficios.
El Plan Ayuno 3 días es perfecto para reiniciar tu cuerpo, recuperar tu energía y tu salud después de los excesos.
El Ebook del Plan Ayuno 3 días incluye:
- Pautas de alimentación y recetas en la web
- Menú 5 días: Preparación (1 día), 3 días de ayuno y salida del ayuno (1 día)
¿QUÉ INGREDIENTES LLEVA CALDOS COOLDO?
INGREDIENTES: Agua, huesos de ternera 22%, carcasas de pollo 20%, huesos de jamón 2,3%*(hueso de jamón de cerdo ecológico y sal marina), vinagre de manzana, jengibre, sal marina, cúrcuma.
0% aditivos, 0% conservantes 100% natural. Sin gluten, keto, paleo, AIP.
Caldos Cooldo se elabora con materias primas de la mejor calidad, huesos de animales criados en libertad en pastos españoles, que respetan sus ciclos naturales de crecimiento, respetando lactancia y pastoreo. No están tratados con hormonas, ni les dan antibióticos de forma preventiva. Esto es clave para el sabor, color, olor.
También lleva jengibre y cúrcuma ecológicos que le dan un toque increíble de sabor además de aportarle propiedades antioxidantes y anti inflamatorias.
Por último y no menos importante el vinagre de manzana ecológico sin filtrar, un ingrediente clave para extraer todos los nutrientes de los huesos.
Nuestro caldo de huesos tiene un equilibrio perfecto entre todos los ingredientes y el toque justo salado de la sal marina y el hueso de jamón.
Si no eres fan del jengibre o la cúrcuma quizás no te guste. ¡Lo sentimos!
¿Cómo se conservan los caldos?
Caldos Cooldo se conserva a temperatura ambiente. El proceso de esterilización térmica que utilizamos tras las 24h de cocción nos permite aumentar la vida útil hasta 2 años sin tener que usar conservantes ni aditivos.
Una vez abierto, debe conservarse en nevera y consumirse en 3 días. Si tras su apertura no se va a consumir, recomendamos conservar en el congelador hasta 6 meses
¿Por qué el caldo a temperatura ambiente es líquido y no gelatinoso?
Nuestro caldo a temperatura ambiente es líquido. Esto es porque nuestro caldo está esterilizado para garantizar la seguridad alimentaria y alargar su vida útil sin necesidad de conservantes, pudiéndose conservar a temperatura ambiente.
¿Qué pasa durante y después de la esterilización?
Al someter el caldo a altas temperaturas para esterilizarlo en el autoclave (baño maría a gran escala), se rompen parte de las cadenas de colágeno y cambia su estructura En frío (tras 24h de refrigeración) vuelve a un estado denso y gelatinoso pero no como antes de esterilizarlo. Esto es debido a la pérdida de capacidad de gelificación que sufre el colágeno durante este proceso.
¿Se mantienen los nutrientes tras la esterilización?
¡Esto nos preocupaba a nosotras también! Por lo que hicimos análisis de laboratorio para comprobarlo. Y sí, las propiedades del caldo permanecen tras la esterilización.
Aquí puedes ver los análisis del laboratorio: https://bit.ly/ANALISISLABORATORIOSCOOLDOTECUIDASL
¿Por qué hay botes que están más gelatinosos que otros?
En el autoclave hay ciertas zonas llamadas calientes que reciben más calor y esto hace que, dentro de un mismo lote, haya botes que gelatinicen más y otros menos.
Hemos concentrado aún más nuestra receta para asegurar la gelatinización tras el esterilizado. Ahora, ¡a disfrutar del caldo! Recuerde que tiene 2 años de caducidad y que no se necesita refrigeración hasta su apertura. Una vez abierto, debe conservarse en frío, y ahí es cuando podrá comprobar su estado gelatinoso.
¿CÓMO Y CUÁNTO SE RECOMIENDA TOMAR?
Caldos Cooldo está listo para tomar, solo lo tienes que poner a la temperatura de tu gusto: caliente (¡no demasiado!) o templado.
Nuestra receta no lleva verduras, así que si te parece muy fuerte te recomendamos un chorrito de limón que además potencia la síntesis del colágeno. Si por lo contrario, lo encuentras flojo o muy suave de sabor, es fácil de solucionar: se le puede añadir sal o aderezar con las especias a su gusto. Nuestras preferidas: curry, pimentón, orégano, romero… ¡es muy versátil! Aquí tienes mas ideas.
Hay quien se lo toma frío como gelée - gelatina a cucharadas. Y por supuesto, puedes añadirlo a cremas o guisos para incorporarlo a tu ajetreado estilo de vida. Anímate a probar nuestras recetas.
Comparte con nosotros #TUMOMENTOCOOLDO
Recomendamos 150-300ml 3 o 4 veces a la semana. Estas son nuestras recomendaciones de consumo:
- Como acompañamiento de una comida (media ración 150ml)
- Entre horas (media ración 150ml)
- Sustituto de una comida o cena (ración 300ml)
- Añádeselo a cualquier receta para disfrutar de un extra de nutrientes
¿HAY ALGUNA CONTRAINDICACIÓN DE SU CONSUMO?
El caldo de huesos está indicado para cualquier persona en todas las etapas de su vida.
Al estar esterilizado es apto para colectivos más sensibles (embarazadas, enfermos, mayores, niños a partir del año...).
Contraindicaciones:
Por su proceso de elaboración es alto en histamina como muchos otros alimentos de largas cocciones. Por ello si tienes intolerancia o estás llevando a cabo una dieta baja en histamina podría no estar indicado para ti.
Nuestra receta contiene jengibre y cúrcuma en pequeñas cantidades. Si tienes alguna duda sobre el consumo de alguno de estos ingredientes o tienes alguna patología, consulta a tu médico.
¿LLEVA ADITIVOS o CONSERVANTES?
No, Caldos Cooldo no lleva aditivos ni conservantes.
Tras las 24h de cocción lo esterilizamos con un proceso térmico para eliminar los posibles microorganismos y esporas que pudieran sobrecrecer a temperatura ambiente.
Tras muchas pruebas de laboratorio, os podemos garantizar que este proceso no altera los nutrientes por lo que podéis disfrutar de un caldo rico, seguro con todos sus nutrientes.
¿Quieres saber más sobre por qué esterilizamos? Te lo contamos en preguntas frecuentes.
¿CUÁNDO LLEGA MI PEDIDO?
Enviamos a toda la península en 24h-72h. Para Baleares y Canarias, ¡escríbenos a hola@caldoscooldo.com o por el chatbot de la web.
📦Gestión de pedido
- Si realizas tu pedido antes de las 15:00h, lo preparamos en el día y sale a reparto al día siguiente (salvo en festivos o fin de semana, que sería al día siguiente laboral).
Es decir, si haces un pedido a las 11 de la mañana del lunes, se prepara esa misma tarde y si no hay ningún contratiempo, lo recibes a lo largo de la jornada del martes. - Si realizas tu pedido después de las 15:00h, lo preparamos al día siguiente (si es fiesta o fin de semana, sería al día siguiente laboral). Sale a reparto a la mañana siguiente y si no hay ningún contratiempo lo recibes en horario laboral en el día.
Es decir, si haces un pedido a las 16:00h del lunes, se prepara la tarde del martes y si no hay ningún contratiempo, lo recibes a lo largo de la jornada del miércoles.
📩 Confirmación de envío
- Recibirás un correo de Caldos Cooldo en el que figura como asunto “Hemos preparado tu pedido #9999” donde verás el número de seguimiento de tu pedido. Si aún no lo has recibido, es que aún no se ha preparado tu pedido.
- Recibirás también un correo de la empresa contratada (CTT), donde te avisará del día de entrega. IMPORTANTE: Si debe realizar algún cambio, tendrá la oportunidad de hacerlo en el enlace proporcionado.
- Recuerda revisar tu bandeja de spam o correo no deseado, por si acaso.
🚚 Entrega
- IMPORTANTE: Si no puedes recepcionar el pedido, le recomendamos un PUNTO DE ENTREGA. Puede verificarlos aquí: https://www.cttexpress.com/localizador-de-puntos/
- Si por algún motivo no se puede entregar ese día, o está ausente, el transportista lo volverá a intentar al día siguiente o concertará una cita.
Let customers speak for us
Beneficios del caldo
Recetas incluidas en LOS PLANES COOLDO
15 jun 2025
HUMMUS CON CALDOS COOLDO
15 jun 2025