En verano no faltan los aperitivos, las comidas en el chiringuito, las cenas con amigos, las barbacoas, las sobremesas familiares. Compartir buenos momentos alrededor de la mesa es una gran tradición y una parte fundamental de nuestro momento de ocio. El problema es que es muy fácil dejarse llevar por los excesos y eso nos puede llevar a digestiones pesadas, malestar y sobrepeso.
Te damos algunos consejos para hacer comidas y cenas más sanas y ligeras y evitar los excesos alrededor de la mesa:
ANTES DE SALIR
- Las comidas y cenas en vacaciones y fines de semana suelen empezar tarde por lo que se suele llegar -canino-. Como primer consejo te recomendamos que antes de salir de casa os toméis una taza de caldo de huesos. Te saciará y podrás llegar con menos ansiedad a sentaros a la mesa.
- Si no has podido tomar un caldo de huesos antes de salir, recomendamos un chupito de vinagre diluido en agua antes de sentarte a la mesa. Ayudará a tu digestión y evitará un pico de azúcar tras la comida.
BEBIDAS SALUDABLES
- La primera parte de la comida es clave. Al llegar, mejor pedir un agua con gas o una bebida saludable tipo Kombucha. Evita destilados y bebidas gaseosas azucaradas. Si te apetece un vino, pedir por copa, mejor eso que cerveza y tinto de verano.
SNACKS QUE APORTAN
- Mientras llega la comida, evita las patatas, frutos secos fritos y salados ya que te generarán más hambre. El pan y los picos... ¡ni probarlos! Pide algo saciante tipo aceitunas o mejillones de aperitivo.
PRINCIPALES SALUDABLES
- De primero intenta siempre empezar con algo "verde" o una ensalada de tomate. Hay veces que las verduras son escasas en la carta, si no hay opta por jamón ibérico o algún marisco ya que aportan proteína y las grasas saludables que nos sacian.
- Como plato principal, apuesta por pescado, marisco o alguna carne de calidad. Las opciones a la plancha, a la sal o al horno te sentarán mejor. En verano hay muchas opciones de pescado crudo en forma de tartares, carpaccios, si te sientan bien son una buena opción. Lo que si recomendamos evitar es el consumo de fritos, arroces y pastas sobre todo por la noche.
- Como acompañamiento evita los fritos y optar por la opciones más saludables cocinadas al vapor o al horno.
FINAL FELIZ
- ¿Y qué hacemos cuando llega el postre? Una buenísima alternativa al postre es pedir una infusión. No sólo permite digerir mejor la comida, si no que te acaba de saciar. ¡Y si añades hielo y hierbabuena puede ser sustitutivo de una copa! Si apetece terminar con algo dulce, y os habéis portado bien en todos las recomendaciones anteriores, optar por fruta fresca, yogur o un queso fresco. Y si no te puedes resistir, elige la opción más casera y ¡compártela!
- Y como recomendación final, siempre que puedas sal a pasear después de comer, ayudarás a quemar las calorías y mejorarás la digestión. Cuando la ocasión te lo permita, bailar es una buenísima y divertidísima opción.
Pero un día es un día y también hay que disfrutarlo sin estar pensando en las calorías.
AL DÍA SIGUIENTE
¿Qué recomendamos hacer tras un exceso? ¡Cooldo al rescate! Te recomendamos sustituir una comida o cena por un buen tazón de caldo de huesos. Además de darle un descanso a tu sistema digestivo, te saciará y sentará fenomenal. Una buena forma de incluir el caldo de huesos en verano es a través de cremas.
Recordaros que durante todo el mes te regalamos el RECETARIO DE CREMAS FRÍAS con tus compras. El recetario incluye recetas fresquitas, sencillas y deliciosas con caldo de huesos para aportar un extra de nutrientes y sabor a tu verano.
También debes hacer caso a tu cuerpo y comer sólo si hambre porque lo mejor - aunque sea la hora de comer o cenar - es darle un descanso a tu sistema digestivo. Si saliste a cenar y te levantas sin hambre, puedes optar por no desayunar. Si saliste a comer y no tienes hambre puedes optar por no cenar.
Esperamos que te ayuden estos consejos y que Cooldo siga siendo tu aliado para cuidarte estas vacaciones.
