A los españoles nos gustar juntarnos y si es alrededor de la mesa, ¡mejor! Cualquier razón es buena. Aperitivos, comidas, cenas, eventos familiares, vacaciones... Se tiende a salir (y comer) en exceso, sobre todo cuando es fuera de casa.
Os damos nuestros tips para hacer comidas y cenas más sanas y evitar los excesos.
- Las comidas y cenas en vacaciones y fin de semana suelen empezar tarde por lo que se suele llegar -canino-. Como primer consejo os recomendamos que antes de salir de casa os toméis una taza de caldo de huesos o un buen vaso de agua. Saciará y podréis llegar con menos ansiedad a sentaros a la mesa.
- La primera parte de la comida es clave. Al llegar, mejor pedir un agua con gas o una bebida saludable tipo Kombucha. Evita destilados y bebidas gaseosas azucaradas. Si os apetece un vino, pedir por copa, mejor eso que cerveza y tinto de verano.
- Mientras llega la comida, evitar las patatas, frutos secos fritos y salados ya que te generarán más hambre. El pan y los picos... ¡ni probarlos! Pedir algo saciante tipo aceitunas o mejillones.
- De primero intentar siempre empezar con algo "verde" o una ensalada de tomate. Hay veces que las verduras son escasas en la carta, si no hay opta por jamón ibérico o algún marisco ya que aportan proteína y las grasas saludables que nos sacian.
- Como plato principal, apuesta por pescado, marisco o alguna carne de calidad. Las opciones a la plancha, a la sal o al horno te sentarán mejor. Mejor si evitas el consumo de fritos, arroces y pastas sobre todo por la noche.
- Como acompañamiento evitar las patatas fritas y optar por la opción más saludable.
- ¿Y qué hacemos cuando llega el postre? Una buenísima alternativa al postre es pedir una infusión. No sólo permite digerir mejor la comida, si no que te acaba de saciar. ¡Y si añades hielo y hierbabuena puede ser sustitutivo de una copa! Si apetece terminar con algo dulce, y os habéis portado bien en todos las recomendaciones anteriores, optar por fruta fresca, yogur o un queso fresco. Y si no os podéis resistir elige la opción más casera y compártela.
- Y como recomendación final, siempre que puedas sal a pasear después de comer, ayudarás a quemar las calorías y mejorarás la digestión. Cuando la ocasión te lo permita, bailar es una buenísima opción también.
Pero un día es un día y también hay que disfrutarlo sin estar pensando en las calorías. ¿Qué recomendamos hacer tras un exceso? Hacer caso a tu cuerpo y comer sólo si tienes o cuando tengas hambre porque lo mejor es darle un descanso a tu sistema digestivo. Si saliste a cenar y te levantas sin hambre, puedes optar por no desayunar. Si saliste a comer y no tienes hambre puedes optar por no cenar.
Si te cuesta hacer ayuno, te recomendaríamos sustituir una comida o cena por un buen tazón de caldo de huesos. Te lo puedes tomar templado que te saciará y sentará de maravilla.
Si quieres hacer ayuno intermitente, te contamos todos los detalles aquí.
