El aceite de oliva infusionado es una mezcla de hierbas con propiedades anti-inflamatorias que además sube la intensidad de sabor a cualquier plato. Este preparado lo querrás tener siempre a tu despensa. Por cierto, que el aceite se debe se debe guardar siempre en un lugar fresco y oscuro.
INGREDIENTES
- AOVE
- Rama de tomillo
- Rama de romero
- Orégano
- Ajo (opcional)
PASOS
- Mezcla el aceite de oliva virgen extra con todos los ingredientes. Si pones las ramas enteras, asegúrate de que queden sumergidas en el aceite.
- Deja en lugar seco y oscuro macerando al menos 10 días para obtener el máximo de su sabor e intensidad.
- Si no lo vas a consumir rápido, recomendamos hacer poca cantidad y sacar las ramas tras el tiempo de macerado.
- Añádelo a cualquier ensalada o plato que quieras potenciar su sabor y sobre todo te sirva para reducir la inflamación.
