Ir directamente al contenido

PREPÁRATE PARA EL VERANO: 10% REBAJAS EN ARTICULOS SELECCIONADOS

Falsa tortilla de patata

Falsa tortilla de patata

¿Por qué decimos que es falsa? Porque sustituimos la patata frita por coliflor hervida. Y ¿sabes qué? ¡Hay paladares que no se dan ni cuenta! Anímate a probarla y no cuentes el ingrediente secreto.

INGREDIENTES:

  • 250 g coliflor
  • 1 cebolla grande
  • 1 pizca de cúrcuma y pimienta 
  • 4 huevos
  • Sal
  • AOVE

PASOS:

  • Poner en una olla agua y sal, cuando empiece a hervir añadir la coliflor cortada en grande y dejar cocer durante 5 min destapado.
  • Mientras, dorar las cebollas cortadas en brunoise con un poquito de cúrcuma y pimienta.
  • Sacar la coliflor y enfriar con agua fría.
  • Cortar la coliflor en láminas finas y añadirla a la cebolla.
  • Dorar durante 5-10 min hasta que se quede tostado. Al terminar, escurrir.
  • Mientras cascar 7 huevos en un bol grande y añadir la cebolla y la coliflor y dejar empapar 2-3 min.
  • Rectificar de sal. Cuajar la tortilla a fuego medio dándole la vuelta como una tortilla de patata.

 

TIP:  ¿Sabes cuánta sal debes echar en una tortilla? El truco para salar cualquier tortilla es añadir una pizquita de sal en cada yema.

Publicación más antigua
Publicación más reciente

FRESHIS: FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS DE TEMPORADA

Somos clientas de Freshis desde sus inicios. Cada semana recibimos en casa sus frutas y verduras ecológicas y de temporada. Gracias a su colaboración, pudimos elaborar tres variedades de hummus y dos cremas frías de verano que pudieron probar en primicia algunos de nuestros clientes.

VALQUER: cosmética Natural y sostenible

Valquer es una marca de cosmética natural especializada en el cuidado del cabello y la piel.Sólo utilizan ingredientes respetuosos con el medio ambiente. 

Nos encanta por su filosofía sostenible, sus champús y jabones en pastilla son maravillosos y su Valquer Shake que convierte un sobre de 25 gramos en un gel de 400 ml va a ser la revolución.

CONOCE VALQUER

MIRALAB: 10 ingredientes esenciales para la mujer

MiraLAB es un proyecto fundado por y para mujeres. Han creado Essential un multivitamínico con 10 ingredientes esenciales claves para la mujer. Nos encanta su packaging de cristal y su filosofía sostenible de recarga a través de suscripción y sólo recibiendo lo esencial: tus pastillas recargas en sobre.

CONOCE MIRALAB

CHERKY FOODS: SNACKS 100% NATURALES

Los creados de Cherky lo tenían claro, no había en snacks proteicos realizados a base de carne y querían ser los primeros en España. Sus originales creaciones están hechos con ingredientes naturales y ecológicos. Etiquetas limpias, sin aditivos, azúcares refinados.

Cerrar (esc)

ENVIOS A TODA LA PENINSULA

Envíos gratis a partir de 40€. Para envíos en islas o fuera de España contáctenos.

Verificación de edad

Al pinchar aquí confirmas que puedes realizar compras en internet.

Si

Carrito

Su carrito actualmente está vacío.
Empezar a comprar