Estos fingers de pollo o pollo crunchy como nos gusta llamarle por su sonido crujiente al comerlo es muy sencillo y mucho más saludable que la versión de pollo empanado al que estamos acostumbrados. ¡Pruébalo, te sorprenderá!
INGREDIENTES:
- 150g de pechuga de pollo en tiras
- Huevo batido
- Harina de almendras
- Especias: ajo en polvo, pimienta, pimentón...
PASOS:
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Embadurnar de huevo el pollo y rebozarlo con la mezcla de harina de almendra y especias.
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Colocar sobre la bandeja del horno y hornear 8-10 min a 180 grados y 3-5 min en opción grill para dorarlos y darle el toque “crispy”.
TIP: Como alternativa a la harina de almendras existe una mezcla de rebozado de yuca que también es sin gluten y está muy rica.
