FINGERS DE POLLO

Estos fingers de pollo o pollo crunchy como nos gusta llamarle por su sonido crujiente al comerlo es muy sencillo y mucho más saludable que la versión de pollo empanado al que estamos acostumbrados. ¡Pruébalo, te sorprenderá!

INGREDIENTES:

• 150g de pechuga de pollo en tiras
• Huevo batido
• Harina de almendras
• Especias: ajo en polvo, pimienta, pimentón...

PASOS:

• Embadurnar de huevo el pollo y rebozarlo con la mezcla de harina de almendra y especias.

• Colocar sobre la bandeja del horno y hornear 8-10 min a 180 grados y 3-5 min en opción grill para dorarlos y darle el toque “crispy”.

TIP:  Como alternativa a la harina de almendras existe una mezcla de rebozado de yuca que también es sin gluten y está muy rica.