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Mejillones al vapor

Mejillones al vapor

Esta receta de mejillones es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de aperitivo, entrante o cena. 

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de mejillones
  • Cebollino

PASOS:

  • Limpia bien los mejillones, sacándoles los bigotes.

  • Ponlos en una olla, con una hoja de laurel si te gusta el sabor, a fuego medio tapados hasta que se abran, aproximadamente 5 minutos. 

TIP:  Añádele especias (curry o cúrcuma) para potenciar su sabor y aumentar sus propiedades antioxidante y antiinflamatorias.

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