Mejillones al vapor
Esta receta de mejillones es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de aperitivo, entrante o cena.
INGREDIENTES:
- 1 kilo de mejillones
- Cebollino
PASOS:
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Limpia bien los mejillones, sacándoles los bigotes.
- Ponlos en una olla, con una hoja de laurel si te gusta el sabor, a fuego medio tapados hasta que se abran, aproximadamente 5 minutos.
TIP: Añádele especias (curry o cúrcuma) para potenciar su sabor y aumentar sus propiedades antioxidante y antiinflamatorias.
