Este muesli antiinflamatorio está riquísimo. ¡Lo hacemos todas las semanas! Como más nos gusta es en el desayuno con yogur y fruta recién cortada pero también lo utilizamos para aderezar ensaladas o verduras.
INGREDIENTES:
- 1 cucharada sopera de nueces/almendras/avellanas troceadas
- 1 cucharada sopera de semillas de calabaza y de girasol
- 2 cucharadas soperas almendra fileteada
- 2 cucharadas soperas de coco rallado
- 1/2 cucharada de postre de cúrcuma
- 1/2 cucharada de postre de jengibre en polvo
- 1 cucharada de postre de canela
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 pizca de pimienta para absorber la cúrcuma
- 2 cucharadas soperas de semillas Linwoods (semillas trituradas)
- Harina de almendra (opcional)
PASOS:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol.
- Vierte la mezcla en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal.
- Mete la bandeja en el horno precalentado a 160 grados y deja que se tuesten las semillas 10-15 minutos vigilando que no se te quemen
TIP: Puedes usar la mezcla de cúrcuma utilizada para el cúrcuma latte.
