Salmón al horno con verduras

En nuestra casa se come salmón todas las semanas. Esta es una de las formas en las que nos gusta prepararla

INGREDIENTES:

1 puerro
½ cebolla grande o 1 pequeña
½ calabacín
2 filetes de salmón en filetes
Aceite de oliva virgen extra
Especias
Sal

PASOS:

Corta en juliana la cebolla, corta el puerro finito y el calabacín en rodajitas finas.
Ponlo en una fuente de horno y añade un poquito de aceite de oliva.
Cocina 20-30 minutos hasta que las verduras se vean hechas, pero no doradas.
Saca la fuente del horno y añade los filetes de salmón. Añade un poco de sal y especias: cebollino, pimienta, jengibre y cúrcuma... y deja que se cocine 20 minutos más.

TIP: Si quieres cambiar, esta misma receta sirve también para filetes de merluza.

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FRESHIS: FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS DE TEMPORADA

Somos clientas de Freshis desde sus inicios. Cada semana recibimos en casa sus frutas y verduras ecológicas y de temporada. Gracias a su colaboración, pudimos elaborar tres variedades de hummus y dos cremas frías de verano que pudieron probar en primicia algunos de nuestros clientes.

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VALQUER: cosmética Natural y sostenible

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Su gran novedad son las barritas con colágeno. Nuestras favoritas son las de cacahuete y chocolate. Un vicio.

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Salmón al horno con verduras

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