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Solomillo de cerdo a la mostaza

Esta receta es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de plato principal.

INGREDIENTES:

  • 1 solomillo de cerdo ibérico
  • Romero y tomillo
  • Mostaza eco 
  • Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 2 dientes de ajo (opcional) 
  • Pimienta, sal y cúrcuma al gusto

PASOS:

  • Pon el solomillo de cerdo en una fuente de horno untado en mostaza. Sé generoso.

  • Añade la sal, la pimienta, el romero y el tomillo. 

  • Por último, añade AOVE por encima y un par de dientes de ajo.

  • Mételo en el horno precalentado a 170 grados. Déjalo aproximadamente 1 hora para que se cocine bien.

TIP:  Si solo quieres un ligero sabor a ajo, puedes ponerlo enteros con piel, machacados con un cuchillo.

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