Esta receta es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de plato principal.
INGREDIENTES:
- 1 solomillo de cerdo ibérico
- Romero y tomillo
- Mostaza eco
- Aceite de Oliva Extra Virgen
- 2 dientes de ajo (opcional)
- Pimienta, sal y cúrcuma al gusto
PASOS:
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Pon el solomillo de cerdo en una fuente de horno untado en mostaza. Sé generoso.
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Añade la sal, la pimienta, el romero y el tomillo.
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Por último, añade AOVE por encima y un par de dientes de ajo.
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Mételo en el horno precalentado a 170 grados. Déjalo aproximadamente 1 hora para que se cocine bien.
TIP: Si solo quieres un ligero sabor a ajo, puedes ponerlo enteros con piel, machacados con un cuchillo.
