Tortitas de almendras
Estas tortitas de almendras son una alternativa saludable y deliciosa. Además, no tiene gluten y es keto friendly. ¿Qué mas se les puede pedir? Ah sí, que están riquísimas.
ingredientes
- 100g de almendra molida
- 2 huevos ecológicos
- 20g de agua
- canela al gusto
- 1 pizca de sal
- Una pizca de stevia o glicina para endulzar (opcional)
- 2 onzas de chocolate mín 85%
- 1 cucharada de aceite de coco
pasos
- Bate los ingredientes.
- Calienta una sartén y úntala con una cucharadita de aceite de oliva o coco.
- Vierte la masa y espera hasta que aparezcan burbujas por arriba (eso nos indica que están suficientemente hechas por abajo).
- Dales la vuelta y espera un par de minutos más.
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Para el chocolate, derretir en el microondas o en una olla el chocolate con el aceite de coco y listo. Lo puedes usar para tortitas, crepes, fruta, porridge o el pudding de chia. Está muy rico y es un capricho dulce saludable.
