Esta receta no es sólo saludable si no divertida para preparar y comer en familia. Los niños pueden elegir los ingredientes que mas les gustan y hacerse el wrap a su gusto.
INGREDIENTES:
- Hojas de lechuga romana
- Tomate seco o tomate natural
- Pimiento morrón en tiras
- Pechuga de pavo min 90% o jamón ibérico o salmón o huevo duro o atún
- Mostaza y/ o mayonesa casera
PASOS:
- Elige las hojas más grandes de la lechuga, las del exterior, para que puedas enrollarlas mejor. Le cortas el tallo del medio por la base para dar más flexibilidad a la hoja, las lavas bien y las secas. Las hojas que no vas a usar las puedes picar finas para que formen parte del relleno.
- Puedes untar la hoja por la parte interior con un poco de mostaza y/o mayonesa casera.
- Después pones el resto de los ingredientes del relleno (elige la proteína que más te guste). No es necesario que estén muy picados. Hay que cerrar muy bien el rollito presionando la hoja de lechuga y enrollando para que quede bien cerrado. Si es necesario podemos rematar con un palillo para que no se abra.
TIP: No te pases con el relleno para que sea más fácil formar el rollito y no resulte demasiado empalagoso.
