Las verduras al vapor son el acompañamiento perfecto para cualquier plato de proteína. No dudes en incorporarlo en tu menú.
INGREDIENTES
- ½ brócoli en floretes pequeños
- 6–8 espárragos verdes
- 1 puñado de espinacas
- ½ calabacín en medias lunas
PASOS
- Elige 3 de estas verduras (o mezcla todas).
- Lava y corta las verduras en tamaños similares para que se cocinen de forma homogénea.
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Coloca las verduras en la vaporera o colador sobre una olla con agua hirviendo.
TIEMPOS DE COCCIÓN
- Brócoli: 5–6 minutos
- Espárragos: 4–5 minutos
- Calabacín: 4 minutos
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Espinacas: 1–2 minutos
TIP: Estas verduras están ricas solas, con un chorrito de AOVE o aliño especial. Pincha aquí para ver opciones.
