Cua de rap al forn
Som molt fãs del peix petit, però el rap és una excepció que fem perquè ens encanta i aquesta recepta és molt resultona.
INGREDIENTS:
- 1 cua de rap 600-700g sencera amb espina
- Oli d'Oliva Verge Extra
- Vinagre de poma
- Sal, pebre i cúrcuma
- 2 dents d'all, all en pols (opcional)
PASSOS:
-
Posa-ho en una safata de forn amb la cua de rap.
-
Aboca 3 cullerades d'AOVE per sobre, un rajolí de vinagre, 2 alls pelades, una mica d'all en pols (opcional), la cúrcuma, el pebre i la sal.
-
Fica la safata al forn preescalfat a 180 graus 20 minuts fins que estigui fet però tendre.
TIP: Si només vols un lleuger gust d'all, pots posar-lo sencers amb pell, picats amb un ganivet.
