En este canal podremos estar más cerca de ti y ofrecerte un mejor servicio. ¿Quieres unirte para recibir contenido, eventos, campañas y ofertas exclusivas?
Quiero unirme Powered by
Únete al Club Cooldo, nuestro canal de whatsapp
WhatsApp Icon Hoola
Anar directament al contingut
crema de espárragos

Crema d'espàrrecs

La crema d'espàrrecs ens encanta com a opció de sopar lleuger, sopar d'estiu servit fred o acompanyat d'una amanida per a un menú lleuger al migdia.

INGREDIENTS

  • 1 ceba tallades a mitges llunes
  • 1 porro
  • 1 manat d'espàrrecs verds sense la part més dura
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Cibulet fresc o bròquil
  • Brou d'ossos o mix aigua i brou d'ossos

PASSOS

  • Salteu la ceba i el porro (amb mica oli) en una olla durant 12-15 minuts sense tapa a foc mitjà.
  • Afegeix els espàrrecs verds, una mica de sal i brou d'ossos que cobreixi ¼ del volum de les verdures. Tapa-ho i cou-ho a foc mitjà durant 5 minuts.
  • Bat tots els ingredients fins aconseguir una consistència cremosa, afegint aigua a poc a poc fins obtenir la textura desitjada.
  • Serveix-ho amb cibulet trossejat o bròquil per sobre (opcional).
    Publicació més antiga
    Publicació més recent

    afegeix cool a les teves receptes

    Tancar (esc)

    ENVIAMENTS A TOTA LA PENINSULA

    Enviaments gratuïts a partir de 40€. Per a enviaments a illes o fora d'Espanya contacteu-nos.

    Verificació d'edat

    En punxar aquí confirmes que pots fer compres a internet.

    Si

    Cistella

    La seva cistella actualment és buida.
    Començar a comprar