En este canal podremos estar más cerca de ti y ofrecerte un mejor servicio. ¿Quieres unirte para recibir contenido, eventos, campañas y ofertas exclusivas?
Quiero unirme Powered by
Únete al Club Cooldo, nuestro canal de whatsapp
WhatsApp Icon Hoola
Anar directament al contingut
Crema de coliflor

Crema de floricol

La crema de coliflor així de primeres no sembla gaire abellidora, però confia en nosaltres, l'hem provat a casa ia tots els encanta. Tant la crema freda de coliflor per a l'estiu com la calenta us agradarà.

INGREDIENTS

  • 2 cebes tallades finites
  • 1 coliflor mitjana
  • 1 fulles de llorer
  • 5 cm d'algues kombu o wakame (opcional)
  • Oli d'oliva i sal
  • Brou d'ossos o mix aigua-brou d'ossos
  • Llavors de sèsam

PASSOS

  • Salteu les cebes amb un rajolí d'oli, sal i pebre durant 15 minuts a foc baix.
  • Afegeix-hi la coliflor, el llorer, les algues i el brou d'ossos (o brou i aigua) fins que cobreixi 1/3 del volum de les verdures. Bullir a foc durant 20 minuts.
  • Retira les fulles de llorer i les algues i bat els ingredients fins a aconseguir una textura cremosa afegint-hi aigua a poc a poc fins a aconseguir la textura desitjada.
  • Pots posar-hi una mica de sèsam o qualsevol llavor per sobre.

TIP: Si vols alternar de sabors, pots substituir el llorer i les algues per curri. Amb aquest canvi semblarà una sopa completament diferent.

Publicació més antiga
Publicació més recent

afegeix cool a les teves receptes

Tancar (esc)

ENVIAMENTS A TOTA LA PENINSULA

Enviaments gratuïts a partir de 40€. Per a enviaments a illes o fora d'Espanya contacteu-nos.

Verificació d'edat

En punxar aquí confirmes que pots fer compres a internet.

Si

Cistella

La seva cistella actualment és buida.
Començar a comprar