Amanida mediterrània

Una bona amanida ha de tenir un equilibri dingredients que incloguin proteïnes, greixos. Si és d'acompanyament com aquesta, no cal proteïna però no escatimes en tota la resta.

INGREDIENTS:

• Mézclum d'enciams
• Tomàquets secs
• Olives
• Alvocat
• Formatge feta esmicolat
• Llavors de carbassa i de gira-sol
• Vinagreta de mostassa i mel

PASSOS:

• Barreja tots els ingredients i ja veuràs que amanida més rica d'acompanyament.

TIP: Sempre que vulguis innovar, pots canviar la vinagreta per oli infusionat.