Una bona amanida ha de tenir un equilibri dingredients que incloguin proteïnes, greixos. Si és d'acompanyament com aquesta, no cal proteïna però no escatimes en tota la resta.
INGREDIENTS:
- Mézclum d'enciams
- Tomàquets secs
- Olives
- Alvocat
- Formatge feta esmicolat
- Llavors de carbassa i de gira-sol
- Vinagreta de mostassa i mel
PASSOS:
-
Barreja tots els ingredients i ja veuràs que amanida més rica d'acompanyament.
TIP: Sempre que vulguis innovar, pots canviar la vinagreta per oli infusionat.
