Aquesta és la recepta dels ESPAGUETIS DE CARBASSÓ AMB GAMBES A L'ALL I TOMÀQUETS CHERRY
ingredients
- 1 carbassó gran
- 150g de gambes
- 15 tomàquets cherry
- 1 all
- Caiena i vi blanc
- AOVE
- Sal
passos
-
Fem els espaguetis de carbassó. Posem el carbassó en un colador amb un recipient a sota perquè deixi anar l'aigua.
-
Daurem 2 alls picats en una paella amb oli d'oliva verge i afegim els tomàquets cherry talladets.
-
Quan els tomàquets comencin a deixar anar el suc afegim les gambes. Hi pots afegir una mica de sal, vi blanc i un trosset de caiena.
-
Finalment, afegeix els espaguetis de carbassó i ho barregem tot bé sense que es faci molt el carbassó.
