Anar directament al contingut
Gomasio: sesamo y sal marina

Gomàs: sèsam i sal marina

El poder del sèsam és brutal (anti inflamatori, afavoreix la salut intestinal, protegeix el cor, reforça el sistema immune...) Aquesta barreja la solem fer una vegada a la setmana per tirar-la a gairebé tots els nostres plats. Ens encanta el sèsam en qualsevol de les seves formes, però aquesta és una de les nostres favorites sens dubte...

INGREDIENTS:

  • 1 cullerada de sal marina
  • 20 cullerades de sèsam cru
  • Alga kombu (opcional)

PASSOS:

  • Renteu bé les llavors, primer deixeu-les en remull amb aigua i després aclariu-les amb un colador sota l'aixeta.
  • Torra les llavors de sèsam en una paella, primer amb foc fort per eliminar la humitat del rentat i després a foc lent perquè no es cremin.
  • Remena-ho amb una cullera de fusta. Quan estiguin una mica torrades i estaran llestes.
  • A la mateixa paella torra la sal durant 2 minuts.
  • Col·loca al morter suribachi, o al molinet, 20 culleradetes de sèsam torrat i una culleradeta de sal i pica donant voltes fins que es trenquin les llavors.
  • Pots conservar-lo en pot de vidre uns dies a la nevera. No s'ha de cuinar i s'empolvora al plat sobre amanides, cereals bullits i cremes.

TIP: Us pots afegir una cullerada d'alga kombu triturada per donar-li un extra de minerals.

Publicació més antiga
Publicació més recent

FRESHIS: FRUITES I VERDURES ECOLÒGIQUES DE TEMPORADA

Som clients de Freshis des dels seus inicis. Cada setmana rebem a casa les fruites i verdures ecològiques i de temporada. Gràcies a la seva col·laboració, vam poder fer tres varietats d'hummus i dues cremes fredes d'estiu que van poder tastar en primícia alguns dels nostres clients.

VALQUER: cosmètica Natural i sostenible

Valquer és una marca de cosmètica natural especialitzada en la cura del cabell i la pell. Només utilitzen ingredients respectuosos amb el medi ambient.

Ens encanta per la seva filosofia sostenible, els seus xampús i sabons en pastilla són meravellosos i el Valquer Shake que converteix un sobre de 25 grams en un gel de 400 ml serà la revolució.

CONEIX VALQUER

MIRALAB: 10 ingredients essencials per a la dona

MiraLAB és un projecte fundat per i per a dones. Han creat Essential un multivitamínic amb 10 ingredients essencials claus per a la dona . Ens encanta el seu packaging de vidre i la seva filosofia sostenible de recàrrega a través de subscripció i només rebent allò essencial: les teves pastilles recàrregues en sobre.

CONEIX MIRALAB

CHERKY FOODS: SNACKS 100% NATURALS

Els creats de Cherky ho tenien clar, no hi havia a snacks proteics realitzats a base de carn i volien ser els primers a Espanya. Les seves creacions originals estan fetes amb ingredients naturals i ecològics. Etiquetes netes, sense additius, sucres refinats.

Tancar (esc)

ENVIAMENTS A TOTA LA PENINSULA

Enviaments gratuïts a partir de 40€. Per a enviaments a illes o fora d'Espanya contacteu-nos.

Verificació d'edat

En punxar aquí confirmes que pots fer compres a internet.

Si

Cistella

La seva cistella actualment és buida.
Començar a comprar