Anar directament al contingut

Els vostres vins s'estan cuinant. Totes les comandes eixiran a partir del 10 d'abril. Moltes gràcies per la vostra paciència! Demana ja i no et quedis sense el brou.

Maionesa casolana

És fonamental saber fer una maionesa casolana perquè les de pot a més de no saber igual porten olis refinats i conservants.

INGREDIENTS:

  • 1 ou
  • 200ml d'oli d'oliva
  • 1 cullerada de vinagre de poma
  • pessic de sal

PASSOS:

  • En un got net de batedora hi posem un ou cru, un pessic de sal, el vinagre i la meitat o les dues terceres parts de l'oli.

  • Recolzem el braç de la batedora al fons del got i comencem a batre a velocitat mitjana sense moure la batedora fins que vegem que s'han barrejat completament tots els ingredients i la barreja comença a blanquejar.

  • En aquest moment pugem a la velocitat turbo i anem afegint l'oli restant de mica en mica mentre movem la batedora de dalt a baix a poc a poc fins que tingui la textura que busquem.

TIP: Posa-li alguna espècie (curry) o alguna herba (coriandre) per donar-li un toc de sabor i un plus de nutrients.

Publicació més antiga
Publicació més recent

afegeix cool a les teves receptes

Tancar (esc)

ENVIAMENTS A TOTA LA PENINSULA

Enviaments gratuïts a partir de 40€. Per a enviaments a illes o fora d'Espanya contacteu-nos.

Verificació d'edat

En punxar aquí confirmes que pots fer compres a internet.

Si

Cistella

La seva cistella actualment és buida.
Començar a comprar