Musclos al vapor

Aquesta recepta de musclos és fàcil de fer i ens encanta com a opció saludable d'aperitiu, entrant o sopar.

INGREDIENTS:

• 1 quilo de musclos
• Cebulet

PASSOS:

• Neteja bé els musclos, traient-los els bigotis.

• Posa'ls en una olla, amb una fulla de llorer si t'agrada el sabor, a foc mig tapats fins que s'obrin, aproximadament 5 minuts.

TIP: Afegeix-hi espècies (curry o cúrcuma) per potenciar-ne el sabor i augmentar-ne les propietats antioxidant i antiinflamatòries.