Menjar ric i sa no ha de ser difícil, ni portar molt de temps. Aquesta recepta de lluç es pot fer també amb filets de salmó.
INGREDIENTS:
- 200g de lluç en filets
- 1 porro
- ½ ceba gran o 1 petita
- ½ carbassó
- Espècies: cibulet, pebre, gingebre i cúrcuma
PASSOS:
-
Talla a juliana la ceba, el porro finit i el carbassó a rodanxes fines.
-
Poseu-lo en un paper de forn (sempre millor que el d'alumini).
-
Col·loca el lluç sobre la verdura, afegeix sal i les espècies que vulguis i embolica els ingredients al paper de forn a manera de saquet.
-
Posa el saquet al forn preescalfat a 180 graus entre 15 i 30 min.
TIP: Vigila el forn i obre el saquet per veure com va de cocció perquè el peix no se't passi ni se't quedi sec. Per servir pots afegir un rajolí d'AOVE i llimona. I si hi afegeixes maionesa casolana, pot ser keto.
