Aquesta és la recepta de les minipizzes d'albergínia
ingredients
- 2 albergínies
- Formatge fresc de cabra que pots ratllar per fondre
- Alfàbrega fresca o mòlta u orenga
- Ou i/o verat/anxoves/xampinyons/pernil ibèric/gall dindi natural de qualitat/anxoves/
passos
-
Renta les albergínies i talla'ls a rodanxes. Posa-les en un paper de forn i afegeix-hi a sobre tomàquet triturat, formatge, alfàbrega i els ingredients que més t'agradin i fica'ls al grill de forn 15 minuts a 200 graus (ja preescalfat)
