Mix de llavors al curri
Aquestes barreges ens encanten de toppings per a cremes, amanides, fins i tot iogurts o smoothies. Es fan en un periquete i dónes un toc extraordinari als teus plats. T'atreveixes?
INGREDIENTS:
- Barreja de llavors crues: pipes de carbassa, gira-sol, pinyons, lli, chía o les que prefereixis
- 1 cullerada d'Oli d'Olivia verge
- 1 cullerada de curri en pols
- pessic de sal
PASSOS:
- En un bol poseu les llavors amb l'oli d'oliva i empolvoreu el curri en pols i un pessic de sal per sobre. Barreja bé.
- Posa la barreja damunt un paper de coure en una safata de forn i cuina a 150 graus fins que vegis que quedin una mica dauradets sense estar cremats. Pots anar remenant.
- També els pots torrar a la paella.
TIP: L'ideal seria que abans de cuinar-les rentessis bé les llavors i les assequessis amb un paper de cuina.
