El pollastre a la mostassa agrada a tota la casa. Pots amanir-ho i deixar-ho a la nevera amb anterioritat. D'acompanyament pots posar patates que fins i tot es poden incloure a la mateixa font amb el mateix amaniment. Si no, també amb arròs basmati.
INGREDIENTS:
- 1 pit de pollastre sencer
- Romero i farigola
- Mostassa
- Oli d'Oliva Extra Verge
- 2 dents d'all (opcional)
- Pebre, sal i cúrcuma al gust
PASSOS:
- Poseu el pit de pollastre en una safata de forn untat generosament de mostassa.
- Afegeix-hi la sal, el pebre, la cúrcuma, el romaní i la farigola.
- Finalment, afegeix Oli d'Oliva Verge Extra per sobre i un parell de dents d'all.
- Posa'l al forn preescalfat a 170 graus.
- Deixa-ho aproximadament 1 hora perquè es cuini bé.
TIP: Aquesta mateixa recepta està riquíssima amb filet de porc ibèric. Us recomanem que el producte sigui de qualitat, sempre que sigui possible ecològic.
