Anar directament al contingut

Salsa bolonyesa

A qui no li agrada la salsa bolonyesa! ... és un indispensable al menú setmanal. Recomanem fer en quantitat i reservar per tenir al congelador perquè és molt socorreguda. Ens agrada sobretot amb espaguetis de carbassó, però també farcim verdures rostides o el clàssic pastís de carn amb puré de patata gratinat que li agrada a tota la casa.

ingredients

  • 1/2 kg de carn picada (vedella, porc, pollastre o gall dindi)
  • 1 ceba
  • 1 albergínia
  • 3 alls
  • 1 llauna gran de tomàquet triturat (no fregit)
  • Sal (poqueta) i pebre
  • Espècies al gust

passos

  • Sofregiu l'all, la ceba i l'albergínia a foc mitjà fins que estigui ben poquet.
  • Afegeix la carn i sofregeix una mica movent-ho bé fins que no quedi res amb “cru”, no cal que es torri, és només una mica.
  • Afegeix-hi el tomàquet triturat i barreja-ho tot.
  • Deixa-ho a foc mitjà que bulli fins que s'evapori pràcticament tot el líquid (20-30 minuts) afegeix la sal i el pebre al gust.
  • Sigues creativa amb les espècies... amb orenga li dónes un toc italià, amb comí i canyella un aire marroquí...

TIP: Si tens sobres (arròs de bròquil, moniato o carbassa per exemple), la pots afegir per a un extra de nutrients i aprofitar el que tinguis a la nevera.

Publicació més antiga
Publicació més recent

FRESHIS: FRUITES I VERDURES ECOLÒGIQUES DE TEMPORADA

Som clients de Freshis des dels seus inicis. Cada setmana rebem a casa les fruites i verdures ecològiques i de temporada. Gràcies a la seva col·laboració, vam poder fer tres varietats d'hummus i dues cremes fredes d'estiu que van poder tastar en primícia alguns dels nostres clients.

VALQUER: cosmètica Natural i sostenible

Valquer és una marca de cosmètica natural especialitzada en la cura del cabell i la pell. Només utilitzen ingredients respectuosos amb el medi ambient.

Ens encanta per la seva filosofia sostenible, els seus xampús i sabons en pastilla són meravellosos i el Valquer Shake que converteix un sobre de 25 grams en un gel de 400 ml serà la revolució.

CONEIX VALQUER

MIRALAB: 10 ingredients essencials per a la dona

MiraLAB és un projecte fundat per i per a dones. Han creat Essential un multivitamínic amb 10 ingredients essencials claus per a la dona . Ens encanta el seu packaging de vidre i la seva filosofia sostenible de recàrrega a través de subscripció i només rebent allò essencial: les teves pastilles recàrregues en sobre.

CONEIX MIRALAB

CHERKY FOODS: SNACKS 100% NATURALS

Els creats de Cherky ho tenien clar, no hi havia a snacks proteics realitzats a base de carn i volien ser els primers a Espanya. Les seves creacions originals estan fetes amb ingredients naturals i ecològics. Etiquetes netes, sense additius, sucres refinats.

Tancar (esc)

ENVIAMENTS A TOTA LA PENINSULA

Enviaments gratuïts a partir de 40€. Per a enviaments a illes o fora d'Espanya contacteu-nos.

Verificació d'edat

En punxar aquí confirmes que pots fer compres a internet.

Si

Cistella

La seva cistella actualment és buida.
Començar a comprar