Aquesta és la recepta del tàrtar de tomàquet
ingredients
- 1 tomàquet raff/ rosa madur i gran
- ¼ de ceba
- ½ ceba tendra
- ½ alvocat
- Grapat de pipes de gira-sol
- AOVE
- Vinagre de mòdena
- Sal i pebre
passos
-
Talla el tomàquet i l'alvocat a dauets, la ceba tendra i la ceba a trossets petitons, les olives a trossets també.
-
Barreja tots els ingredients, afegeix-hi les pipes, l'oli, el vinagre, la sal i el pebre i torna a barrejar.
-
Emplata en un motlle i serveix.
