Als espanyols ens agradar ajuntar-nos i si és al voltant de la taula, millor! Qualsevol raó és bona. A peritius, dinars, sopars, esdeveniments familiars, vacances... Es tendeix a sortir (i dinar) en excés, sobretot quan és fora de casa.
Us donem els nostres tipus per fer dinars i sopars més sans i evitar els excessos.
- Els dinars i sopars en vacances i cap de setmana solen començar tard per la qual cosa se sol arribar -caní-. Com a primer consell us recomanem que abans de sortir de casa us preneu una tassa de brou d'ossos o un bon got d'aigua. Saciarà i podreu arribar amb menys ansietat a seure a taula.
- La primera part del menjar és clau. En arribar, és millor demanar una aigua amb gas o una beguda saludable tipus Kombucha. Evita destil·lats i begudes gasoses ensucrades. Si us ve de gust un vi, demaneu per copa, millor això que cervesa i negre d'estiu.
- Mentre arriba el menjar, evitar les patates, fruits secs fregits i salats ja que et generaran més gana. El pa i els becs... ni tastar-los! Demanar una mica saciant tipus olives o musclos.
- De primer intentar sempre començar amb alguna cosa "verda" o una amanida de tomàquet. Hi ha vegades que les verdures són escasses a la carta, si no hi ha opta per pernil ibèric o algun marisc ja que aporten proteïna i els greixos saludables que ens sadollen.
- Com a plat principal, aposta per peix, marisc o alguna carn de qualitat. Les opcions a la planxa, a la sal o al forn t'asseuran millor. Millor si evites el consum de fregits, arrossos i pastes sobretot a la nit.
- Com a acompanyament, evitar les patates fregides i optar per l'opció més saludable.
- I què fem quan arriben les postres? Una boníssima alternativa a les postres és demanar una infusió. No només permet pair millor el menjar, sinó que t'acaba de sadollar. I si hi afegeixes gel i menta pot ser substitutiu d'una copa! Si ve de gust acabar amb alguna cosa dolça, i us heu portat bé en totes les recomanacions anteriors, optar per fruita fresca, iogurt o un formatge fresc. I si no us podeu resistir tria l'opció més casolana i comparteix-la.
- I com a recomanació final, sempre que puguis sal a passejar després de dinar, ajudaràs a cremar les calories i milloraràs la digestió. Quan l'ocasió us ho permeti, ballar és una boníssima opció també.
Però un dia és un dia i també cal gaudir-ho sense estar pensant en les calories. Què recomanem fer després d'un excés? Fer cas al teu cos i menjar només si tens o quan tinguis gana perquè és millor donar-li un descans al teu sistema digestiu. Si vas sortir a sopar i t'aixeques sense gana, pots optar per no esmorzar. Si vas sortir a dinar i no tens gana pots optar per no sopar.
Si us costa fer dejuni, us recomanaríem substituir un dinar o sopar per un bon bol de brou d'ossos. T'ho pots prendre temperat que et saciarà i asseurà de meravella.
Si vols fer dejuni intermitent, t'expliquem tots els detalls aquí.
