Ideas de recetas saludables
Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.
Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.
anti-inflamatorio
LENGUADO A LA MEUNIÈRE
Esta es la versión saludable de la receta clásica del lenguado a la meuniére. Hemos sustituido la mantequilla por ghee, una mantequilla clarificada sin alérgenos (lactosa y caseína). También hemos cambiado la harina por la almendra molida. Pruébalo, te va a encantar.
Tu momento Cooldo: Originales formas de tomar tu caldo de huesos
Nuestro caldo está tan rico que no necesita ningún condimento adicional, pero nos hemos divertido probando estas variaciones que le dan un toque diferente por si el momento lo requiere. ¡Anímate a probarlos y comparte #tumomentocaldocooldo con nosotros!
MUESLI ANTI INFLAMATORIO
Este muesli antiinflamatorio está riquísimo. ¡Lo hacemos todas las semanas! Como más nos gusta es en el desayuno con yogur y fruta recién cortada pero también lo utilizamos para aderezar ensaladas o verduras.
INGREDIENTES:
1 cucharada sopera de nueces/almendras/avellanas troceadas
1 cucharada sopera de semillas de calabaza y de girasol
CÚRCUMA LATTE
Sabemos que renunciar al café por la mañana es difícil, pero si te animas el cúrcuma latte nos gusta mucho porque es antiinflamatorio. Si no te ves con fuerzas de hacer la pasta tu mismo, nos encanta la mezcla de la marca Baïa.
INGREDIENTES:
Cúrcuma
Pimienta
Agua
Crema de zanahoria antiinflamatoria
Esta crema nos encanta porque además de incluir un extra de nutrientes gracias a añadirle Cooldo, es una buenísima opción para reducir inflamación. No dudes en recurrir a esta crema de zanahoria anti-inflamatoria como opción ligera para cenar o acompañarla con una ensalada al mediodía.
Aceite de oliva infusionado anti-inflamatorio
Descubre nuestra receta de aceite de oliva infusionado con hierbas aromáticas anti-inflamatorias que, además de potenciar el sabor de tus platos, te ayudará a sentirte mejor. ¡No te la pierdas!