Ideas de recetas saludables
Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.
Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.
cremas
Crema de espárragos
La crema de espárragos nos encanta en invierno caliente y en primavera y verano la tomamos fría. La misma receta sirve también sustituyendo los espárragos verdes por blancos. ¿Y por qué nos encantan los espárragos? Porque son diuréticos, antioxidantes y fuente de vitaminas.
Crema de verduras al curry
Nos encanta hacer crema de verduras porque utilizamos lo que tenemos a mano en la nevera y siempre quedan ricas.
Crema de calabaza y coco
Nos encanta la calabaza cuando llega el otoño, pero esta misma receta se puede hacer todo el año con zanahorias. El curry le va muy bien, y la cúrcuma también.
Crema de calabacín o brócoli
La crema de calabacín es muy ligera y se digiere muy bien. Con el añadido de caldo de huesos es una crema muy nutritiva.
Crema de coliflor
La crema fría de coliflor está muy rica en verano y en invierno se puede tomar caliente como plato único de una cena ligera o como opción de un primero ligero.