Idees de receptes saludables
El que mengem té un gran impacte al nostre cos i al nostre benestar general, encara que sabem que no sempre resulta fàcil fer receptes saludables i fàcils en el nostre dia a dia i podem caure en la temptació de menjar aliments processats i poc nutritius.
És per això que a Cooldo volem ajudar-te a cuidar la teva alimentació , donant-te diferents idees de receptes saludables, senzilles i saboroses basades en el brou d'ossos.
keto
Coquetes d'ametlles
Aquestes coques d'ametlles són una alternativa saludable i deliciosa. A més, no té gluten i és keto friendly. Què més se'ls pot demanar? Ah sí, que estan riquíssimes.
LLENGUAT A LA MEUNIÈRE
Aquesta és la versió saludable de la recepta clàssica del llenguado a la meuniére . Hem substituït la mantega per ghee, una mantega clarificada sense al·lèrgens (lactosa i caseïna). També hem canviat la farina per l' ametlla mòlta. Prova-ho, t'encantarà.
FINGERS DE POLLASTRE
Aquests fingers de pollastre o pollastre crunchy com ens agrada anomenar-lo pel seu so cruixent en menjar-lo és molt senzill i molt més saludable que la versió de pollastre arrebossat a què estem acostumats. Com a alternativa a la farina d'ametlles hi ha una barreja de arrebossat de iuca que també és sense gluten i està molt rica.
ROASTBEEF A LA MOSTASSA
El roastbeef és un rostit anglès que s'ha instaurat a la nostra cuina. El tall tradicional és el rodó, però pot ser una mica sec pel que també pots demanar llom alt o llom baix.
INGREDIENTS:
1 kg de carn per a roastbeef
Lluç en papillota
Menjar ric i sa no ha de ser difícil, ni portar molt de temps. Aquesta recepta de lluç es pot fer també amb filets de salmó.
INGREDIENTS:
200g de lluç en filets
1 porro
½ ceba gran o 1 petita
½ carbassó
Espècies: cibulet, pebre, gingebre i cúrcuma
PASSOS:
Talla a juliana la ceba, el porro finit i el carbassó a rodanxes fines.
Steak tàrtar
Per fer el steak tàrtar, la clau és triar una vedella de molt bona qualitat. A més de rica en nutrients, aquesta és una recepta molt resultona com a plat principal per a un dinar o sopar amb amics. INGREDIENTS:
Salmó al forn amb verdures
A casa nostra es menja salmó cada setmana. Aquesta és una de les formes en què ens agrada preparar-la
INGREDIENTS:...
Pollastre rostit a la llimona amb herbes
El pollastre rostit es pot fer de mil maneres i és dels plats més socorreguts que hi ha. Es prepara en uns minuts i ...
Pollastre a la mostassa
El pollastre a la mostassa agrada a tota la casa. D'acompanyament pots posar patates que fins i tot es poden incloure a la mateixa font amb el mateix amaniment. Si no, també amb arròs basmati.
Crackers keto llavors
Aquestes crackers keto de llavors estan riquíssimes, els encanten a tota la família i són la millor alternativa saludable al bec i el pa i com a berenar saludable afegint hummus o guacamole.