Ideas de recetas saludables
Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.
Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.
cenas ligeras
Wraps de lechuga
Esta receta no es sólo saludable si no divertida para preparar y comer en familia. Los niños pueden elegir los ingred...
CALDOS DE NAVIDAD CON COOLDO
Tres recetas tradicionales de caldos de Navidad con nuestro toque personal. Nosotras hacemos el caldo por ti, ¡tú sólo lo tienes que aderezar!
Cola de rape al horno
Somos muy fans del pescado pequeño, pero el rape es una excepción que hacemos porque nos encanta y esta receta es muy resultona. INGREDIENTES: 1 cola de rape 600-700g entera con espina Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre de manzana Sal, pimienta y cúrcuma 2 dientes de ajo, ajo en polvo (opcional) PASOS:
Mejillones al vapor
Esta receta de mejillones es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de aperitivo, entrante o cena.
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Salmón al horno con verduras
En nuestra casa se come salmón todas las semanas. Esta es una de las formas en las que nos gusta prepararla
INGREDIEN...
Revuelto de setas, trigueros y ajetes
Cuando llega la temporada de las setas, las incluimos en todas las recetas que podemos. La cúrcuma le da propiedades ...
Tortilla de berenjena
Nos encantan las tortillas y los huevos revueltos, para desayunar, comer o cenar. Diviértete con las especies para darle un toque original a cada plato.
Falsa tortilla de patata
¿Falsa? ¡Sí! Porque sustituimos la patata frita por coliflor hervida. Y ¿sabes qué? ¡Hay paladares que no se dan ni cuenta! Anímate a probarla y no cuentes el ingrediente secreto.
Crema de verduras al curry
Nos encanta hacer crema de verduras porque utilizamos lo que tenemos a mano en la nevera y siempre quedan ricas.
Crema de calabaza y coco
Nos encanta la calabaza cuando llega el otoño, pero esta misma receta se puede hacer todo el año con zanahorias. El curry le va muy bien, y la cúrcuma también.
Crema de calabacín o brócoli
La crema de calabacín es muy ligera y se digiere muy bien. Con el añadido de caldo de huesos es una crema muy nutritiva.
Crema de coliflor
La crema fría de coliflor está muy rica en verano y en invierno se puede tomar caliente como plato único de una cena ligera o como opción de un primero ligero.