Ideas de recetas saludables
Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.
Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.
Recetas
Steak tartar
Para hacer el steak tartar, la clave está en elegir una ternera de muy buena calidad. Además de rica en nutrientes, esta es una receta muy resultona como plato principal para una comida o cena con amigos. INGREDIENTES:
Ensalada mediterránea
Una buena ensalada debe tener un equilibrio de ingredientes que incluyan proteínas, grasas. Si es de acompañamiento como esta, no lo hace falta proteína pero no escatimes en todo lo demás.
INGREDIENTES:
Mézclum de lechugas
Tomates secos
Aceitunas
Aguacate
Queso feta desmenuzado
Semillas de calabaza y de girasol
Vinagreta de mostaza y miel
PASOS:
Cola de rape al horno
Somos muy fans del pescado pequeño, pero el rape es una excepción que hacemos porque nos encanta y esta receta es muy resultona. INGREDIENTES: 1 cola de rape 600-700g entera con espina Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre de manzana Sal, pimienta y cúrcuma 2 dientes de ajo, ajo en polvo (opcional) PASOS:
Solomillo de cerdo a la mostaza
Esta receta es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de plato principal.
INGREDIENTES:
1 solomillo...
Batido de chocolate: smoothie chocolate power
La receta con la que hemos elaborado Cooldo ha tenido en cuenta sacar el máximo de los nutrientes manteniendo un sabor suave para que precisamente se pudiese añadir a cualquier receta. Este batido de chocolate os va a encantar, además es muy saciante.
Batidos de fruta: Smoothie frutos rojos
Añade caldo de huesos a tus batidos y smoothies para un extra de colágeno, proteínas y minerales. Este smoothie de frutos rojos se puede tomar todo el año porque estas frutas se encuentran siempre en la zona de congelados.
Mejillones al vapor
Esta receta de mejillones es facilísima de hacer y nos encanta como opción saludable de aperitivo, entrante o cena.
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Lentejas estofadas con verduras
Si las lentejas estofadas están ricas, imagínate como estarán con el extra de sabor que le da el caldo de huesos.
IN...
Lasaña de calabacín y ternera
La lasaña de calabacín y ternera es una alternativa a la lasaña de pasta tradicional y está tan buena que la querrás ...
Gambas al curry
¿Alguien ha dicho curry? ¡Os habréis dado cuenta que nos encanta el curry! Este es un sencillo plato de gambas al cur...
Chips de kale y calabacín
¿Queréis un aperitivo rico y diferente? Los chips de kale y calabacín son un snack muy saludable y fácil de hacer. An...
Pizza con base de bonito o caballa
¿Os atrevéis con una pizza diferente? Esta receta es una delicia. Puede ser un entrante para una cena o un aperitivo ...