Idees de receptes saludables
El que mengem té un gran impacte al nostre cos i al nostre benestar general, encara que sabem que no sempre resulta fàcil fer receptes saludables i fàcils en el nostre dia a dia i podem caure en la temptació de menjar aliments processats i poc nutritius.
És per això que a Cooldo volem ajudar-te a cuidar la teva alimentació , donant-te diferents idees de receptes saludables, senzilles i saboroses basades en el brou d'ossos.
entrantes
BRODS DE NADAL AMB COOLDO
Tres receptes tradicionals de vins de Nadal amb el nostre toc personal. Nosaltres fem el brou per tu, tu només ho has d'amanir!
Crema d'espàrrecs
La crema d'espàrrecs ens encanta a l'hivern calent ia la primavera i l'estiu la prenem freda. La mateixa recepta serveix també substituint els espàrrecs verds per blancs. I per què ens encanten els espàrrecs? Perquè són diürètics, antioxidants i font de vitamines.
Gaspatxo
Amb permís dels andalusos, al nostre gaspatxo hi afegim Cooldo. Per què? Perquè la nostra recepta de brou d'ossos és tan suau que es pot afegir a qualsevol sopa freda o calenta i afegeix un extra de nutrients. Per això la nostra versió de gaspatxo en diem Coolpacho.
ARRÒS DE COLIFLOR o BRÒCOLI
Per a les persones que els costa prendre la coliflor o el bròquil, aquesta és una versió molt lleugera que fins i tot pot agradar als nens perquè no saben molt bé que estan menjant.
INGREDIENTS:
1 coliflor o 1 bròquil o tots dos.
1 o 2 cullerades soperes d'oli Oli d'Oliva Verge Extra
All en pols
Llenties estofades amb verdures
Si les llenties estofades estan riques, imagina't com estaran amb l'extra de sabor que li dóna el brou d'ossos.
IN...
Lasanya de carbassó i vedella
La lasanya de carbassó i vedella és una alternativa a la lasanya de pasta tradicional i està tan bona que la voldràs...
Pizza amb base de bonic o verat
Us atreviu amb una pizza diferent? Aquesta recepta és una delícia. Pot ser un entrant per a un sopar o un aperitiu e...
Remenat de bolets, cruixits i allets
Quan arriba la temporada dels bolets, els incloem a totes les receptes que podem. La cúrcuma li dóna propietats anti...
Falsa truita de patata
Falsa? Sí! Perquè substituïm la patata fregida per colif lor bullida. I saps què? Hi ha paladars que no se n'adonen ni compte! Anima't a tastar-la i no expliquis l'ingredient secret.
Crema de floricol
La crema freda de coliflor és molt rica a l'estiu ia l'hivern es pot prendre calenta com a plat únic d'un sopar lleuger o com a opció d'un primer lleuger.
Crema de pastanaga antiinflamatòria
Aquesta crema ens encanta perquè a més d'incloure un extra de nutrients gràcies a afegir-hi Cooldo, és una bona opció per reduir inflamació. No dubtis a recórrer a aquesta crema de pastanaga antiinflamatòria com a opció lleugera per sopar o acompanyar-la amb una amanida al migdia.
Carpaccio de carbassó
Si busques una idea per sopar lleuger, aquesta recepta amb carbassó es pot prendre tot l'any. Pots prendre el carbassó fred, passat per la paella o enfornat i les llavors i espècies adapta-les al teu gust o improvisa amb el que tinguis a mà.