Idees de receptes saludables
El que mengem té un gran impacte al nostre cos i al nostre benestar general, encara que sabem que no sempre resulta fàcil fer receptes saludables i fàcils en el nostre dia a dia i podem caure en la temptació de menjar aliments processats i poc nutritius.
És per això que a Cooldo volem ajudar-te a cuidar la teva alimentació , donant-te diferents idees de receptes saludables, senzilles i saboroses basades en el brou d'ossos.
Receptes
Gomàs: sèsam i sal marina
El poder del sèsam és brutal (anti inflamatori, afavoreix la salut intestinal, protegeix el cor, reforça el sistema immune...) Ens encanta el sèsam en qualsevol de les seves formes, però el gomàs és sens dubte, una de les nostres favorites.
Mix de llavors al curri
Mix de llavors al curri com a toppings per a cremes, amanides, fins i tot iogurts o smoothies. Utilitza les llavors que tinguis a mà, forneja-les o torra-les en paella, amaniment i voilà.
Crema de verdures al curri
Ens encanta fer crema de verdures perquè utilitzem el que tenim a mà a la nevera i sempre queden riques.
Crema de carbassa i coco
Ens encanta la carbassa quan arriba la tardor, però aquesta mateixa recepta es pot fer tot l'any amb pastanagues. El curri li va molt bé, i la cúrcuma també.
Crema de carbassó o bròquil
La crema de carbassó és molt lleugera i es digereix molt bé. Amb l'afegit de brou d'ossos és una crema molt nutritiva.
Crema de floricol
La crema freda de coliflor és molt rica a l'estiu ia l'hivern es pot prendre calenta com a plat únic d'un sopar lleuger o com a opció d'un primer lleuger.
Crema d'espàrrecs
La crema d'espàrrecs ens encanta com a opció de sopar lleuger, sopar d'estiu servit fred o acompanyat d'una amanida per a un menú lleuger al migdia.
Crackers keto llavors
Aquestes crackers keto de llavors estan riquíssimes, els encanten a tota la família i són la millor alternativa saludable al bec i el pa i com a berenar saludable afegint hummus o guacamole.
Crema de pastanaga antiinflamatòria
Aquesta crema ens encanta perquè a més d'incloure un extra de nutrients gràcies a afegir-hi Cooldo, és una bona opció per reduir inflamació. No dubtis a recórrer a aquesta crema de pastanaga antiinflamatòria com a opció lleugera per sopar o acompanyar-la amb una amanida al migdia.
Carpaccio de carbassó
Si busques una idea per sopar lleuger, aquesta recepta amb carbassó es pot prendre tot l'any. Pots prendre el carbassó fred, passat per la paella o enfornat i les llavors i espècies adapta-les al teu gust o improvisa amb el que tinguis a mà.
Batuts verds: smoothie espinac i alvocat
Els batuts que inclouen fulla verda augmenten la teva energia i et mantenen saciat. Altres beneficis dels batuts verds és que a més tenen fibra i ajuden a baixar els nivells de sucre en sang i per tant anivellar la insulina i baixar el colesterol.
Oli d'oliva infusionat antiinflamatori
Descobreix la nostra recepta d'oli d'oliva infusionat amb herbes aromàtiques antiinflamatòries que, a més de potenciar el sabor dels teus plats, t'ajudarà a sentir-te millor. No te la perdis!