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Ideas de recetas saludables

Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.

Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.

PLAN REPARA

MUESLI ANTI INFLAMATORIO

Este muesli antiinflamatorio está riquísimo. ¡Lo hacemos todas las semanas! Como más nos gusta es en el desayuno con yogur y fruta recién cortada pero también lo utilizamos para aderezar ensaladas o verduras. INGREDIENTES: 1 cucharada sopera de nueces/almendras/avellanas troceadas 1 cucharada sopera de semillas de calabaza y de girasol

ARROZ DE COLIFLOR o BRÓCOLI

Para las personas que les cuesta tomar la coliflor o el brócoli, esta es una versión muy ligera que incluso le puede gustar a los niños porque no saben muy bien que están comiendo. INGREDIENTES: 1 coliflor o 1 brócoli o los dos. 1 o 2 cucharadas soperas de aceite Aceite de Oliva Virgen Extra Ajo en polvo

Merluza en papillote

Comer rico y sano no tiene porque ser difícil, ni llevar mucho tiempo. Esta receta de merluza se puede hacer también con filetes de salmón. INGREDIENTES: 200g de merluza en filetes 1 puerro ½ cebolla grande o 1 pequeña  ½ calabacín    Especias: cebollino, pimienta, jengibre y cúrcuma PASOS: Corta en juliana la cebolla, el puerro finito y el calabacín en rodajitas finas.

Batido de chocolate: smoothie chocolate power

La receta con la que hemos elaborado Cooldo ha tenido en cuenta sacar el máximo de los nutrientes manteniendo un sabor suave para que precisamente se pudiese añadir a cualquier receta. Este batido de chocolate os va a encantar, además es muy saciante.

Batidos de fruta: Smoothie frutos rojos

Añade caldo de huesos a tus batidos y smoothies para un extra de colágeno, proteínas y minerales. Este smoothie de frutos rojos se puede tomar todo el año porque estas frutas se encuentran siempre en la zona de congelados. 

Lentejas estofadas con verduras

Si las lentejas estofadas están ricas, imagínate como estarán con el extra de sabor que le da el caldo de huesos.  IN...

Lasaña de calabacín y ternera

La lasaña de calabacín y ternera es una alternativa a la lasaña de pasta tradicional y está tan buena que la querrás ...

Gambas al curry

¿Alguien ha dicho curry? ¡Os habréis dado cuenta que nos encanta el curry! Este es un sencillo plato de gambas al cur...

Pizza con base de bonito o caballa

¿Os atrevéis con una pizza diferente? Esta receta es una delicia. Puede ser un entrante para una cena o un aperitivo ...

Pudding de chía

La chía se caracteriza por tener un alto contenido de proteína de rápida digestión y fibra soluble que mejora el trac...

Salmón al horno con verduras

En nuestra casa se come salmón todas las semanas. Esta es una de las formas en las que nos gusta prepararla INGREDIEN...

Pollo a la mostaza

El pollo a la mostaza gusta a toda la casa. De acompañamiento puedes poner patatas que incluso se pueden incluir en la misma fuente con el mismo aderezo. Si no también con arroz basmati.
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