Idees de receptes saludables
El que mengem té un gran impacte al nostre cos i al nostre benestar general, encara que sabem que no sempre resulta fàcil fer receptes saludables i fàcils en el nostre dia a dia i podem caure en la temptació de menjar aliments processats i poc nutritius.
És per això que a Cooldo volem ajudar-te a cuidar la teva alimentació , donant-te diferents idees de receptes saludables, senzilles i saboroses basades en el brou d'ossos.
Receptes
minipizzes d'albergínia
Aquesta és la recepta de les minipizzes d'albergínia
ingredients
2 albergínies
Formatge fresc de cabra que ...
PORRIGDE DE CIVENA
Aquesta és la recepta del porridge de civada.
ingredients
250ml beguda vegetal (coco o ametlla sense sucre)
...
ESPAGUETIS DE CARBASSÓ AMB GAMBES A L'ALL I TOMÀQUETS CHERRY
Aquesta és la recepta dels ESPAGUETIS DE CARBASSÓ AMB GAMBES A L'ALL I TOMÀQUETS CHERRY
ingredients
1 carbassó...
Albergínies farcides
Aquesta és la recepta de les albergínies farcides.
ingredients
2 albergínies
1 pit de pollastre gran/ 200 g...
Salsa bolonyesa
A qui no li agrada la salsa bolonyesa! ... és un indispensable al menú setmanal. Recomanem fer en quantitat i reserv...
Crema d'espàrrecs
La crema d'espàrrecs ens encanta a l'hivern calent ia la primavera i l'estiu la prenem freda. La mateixa recepta serveix també substituint els espàrrecs verds per blancs. I per què ens encanten els espàrrecs? Perquè són diürètics, antioxidants i font de vitamines.
Gaspatxo
Amb permís dels andalusos, al nostre gaspatxo hi afegim Cooldo. Per què? Perquè la nostra recepta de brou d'ossos és tan suau que es pot afegir a qualsevol sopa freda o calenta i afegeix un extra de nutrients. Per això la nostra versió de gaspatxo en diem Coolpacho.
Coquetes d'ametlles
Aquestes coques d'ametlles són una alternativa saludable i deliciosa. A més, no té gluten i és keto friendly. Què més se'ls pot demanar? Ah sí, que estan riquíssimes.
SMOOTHIE BYE BYE ESTRÒGENS
Ens encanten els batuts smoothies com a opció d'esmorzar. És una alternativa molt saciant i es prepara ràpid. Aquest...
LLENGUAT A LA MEUNIÈRE
Aquesta és la versió saludable de la recepta clàssica del llenguado a la meuniére . Hem substituït la mantega per ghee, una mantega clarificada sense al·lèrgens (lactosa i caseïna). També hem canviat la farina per l' ametlla mòlta. Prova-ho, t'encantarà.
El teu moment Cooldo
El nostre brou està tan ric que no necessita cap condiment addicional, però ens hem divertit provant aquestes variacions que li donen un toc diferent per si de moment ho requereix. Anima't a tastar-los i comparteix #tumomentocaldocooldo amb nosaltres!
FINGERS DE POLLASTRE
Aquests fingers de pollastre o pollastre crunchy com ens agrada anomenar-lo pel seu so cruixent en menjar-lo és molt senzill i molt més saludable que la versió de pollastre arrebossat a què estem acostumats. Com a alternativa a la farina d'ametlles hi ha una barreja de arrebossat de iuca que també és sense gluten i està molt rica.