Ideas de recetas saludables
Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general, aunque sabemos que no siempre resulta fácil hacer recetas saludables y fáciles en nuestro día a día y podemos caer en la tentación de comer alimentos procesados y poco nutritivos.
Es por ello que en Cooldo queremos ayudarte a cuidar tu alimentación, dándote diferentes ideas de recetas saludables, sencillas y sabrosas basadas en el caldo de huesos.
Recetas
minipizzas de berenjena
Esta es la receta delas minipizzas de berenjena
ingredientes
2 berenjenas
Queso fresco de cabra que puedes rallar pa...
PORRIGDE DE AVENA
Esta es la receta del porridge de avena.
ingredientes
250ml bebida vegetal (coco o almendra sin azúcar)
Cáscara de ½...
ESPAGUETIS DE CALABACIN CON GAMBAS AL AJILLO Y TOMATES CHERRY
Esta es la receta de los ESPAGUETIS DE CALABACIN CON GAMBAS AL AJILLO Y TOMATES CHERRY
ingredientes
1 calabacín gra...
Berenjenas rellenas
Esta es la receta de las berenjenas rellenas.
ingredientes
2 berenjenas
1 pechuga de pollo grande/ 200 g carne picad...
Salsa boloñesa
¡A quién no le gusta la salsa boloñesa! ... es un indispensable en el menú semanal. Recomendamos hacer en cantidad y ...
Crema de espárragos
La crema de espárragos nos encanta en invierno caliente y en primavera y verano la tomamos fría. La misma receta sirve también sustituyendo los espárragos verdes por blancos. ¿Y por qué nos encantan los espárragos? Porque son diuréticos, antioxidantes y fuente de vitaminas.
Gazpacho
Con permiso de los andaluces, a nuestro gazpacho le añadimos Cooldo. ¿Por qué? Porque nuestra receta de caldo de huesos es tan suave que se le puede añadir a cualquier sopa fría o caliente y añade un extra de nutrientes. Por eso a nuestra versión de gazpacho la llamamos Coolpacho.
Tortitas de almendras
Estas tortitas de almendras son una alternativa saludable y deliciosa. Además, no tiene gluten y es keto friendly. ¿Qué mas se les puede pedir? Ah sí, que están riquísimas.
SMOOTHIE BYE BYE ESTRÓGENOS
Nos encantan los batidos smoothies como opción de desayuno. Es una alternativa muy saciante y se prepara rápido. Este...
LENGUADO A LA MEUNIÈRE
Esta es la versión saludable de la receta clásica del lenguado a la meuniére. Hemos sustituido la mantequilla por ghee, una mantequilla clarificada sin alérgenos (lactosa y caseína). También hemos cambiado la harina por la almendra molida. Pruébalo, te va a encantar.
Tu momento Cooldo: Originales formas de tomar tu caldo de huesos
Nuestro caldo está tan rico que no necesita ningún condimento adicional, pero nos hemos divertido probando estas variaciones que le dan un toque diferente por si el momento lo requiere. ¡Anímate a probarlos y comparte #tumomentocaldocooldo con nosotros!
FINGERS DE POLLO
Estos fingers de pollo o pollo crunchy como nos gusta llamarle por su sonido crujiente al comerlo es muy sencillo y mucho más saludable que la versión de pollo empanado al que estamos acostumbrados. Como alternativa a la harina de almendras existe una mezcla de rebozado de yuca que también es sin gluten y está muy rica.